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    香麦烧腐竹的家常做法(香麦烧腐竹的家常做法窍门)

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    今天给各位分享香麦烧腐竹的家常做法的知识,其中也会对香麦烧腐竹的家常做法窍门进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

    香麦拌腐竹的做法,香麦拌腐竹怎么做好吃,香麦

    1、香麦菜洗净沥干水分;

    2、腐竹泡发之后待用;

    3、锅煎香蒜头,加入油烧开;

    4、加入香麦菜,加少许白糖 慢慢翻炒;

    5、至菜煎至五成熟;

    6、先把菜装盘;

    7、倒入腐竹在锅里翻炒;

    8、可加入少许的水煮一下;

    9、炒到6分熟之后,把刚才的香麦倒入;

    10、一起翻炒着,翻炒一下至8成熟;

    11、加入适量的蚝油,炒匀;12、出锅装碟即可。

    在做香麦烧腐竹的时候,由于香麦是生食蔬菜,腐竹是经过加工油炸的,所以两者一起搭配的时候,应该注意以下,可以让这道菜吃起来更美味哦!

    首先,油麦菜炒的时间不能过长,断生即可,否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽;海鲜酱油、生抽不能放得太多,否则成菜会失去清淡的口味。香麦在前期洗的时候,一定要洗干净,因为可能有农药化肥的残留。

    而腐竹在泡发的时候,须用凉水泡发,这样可使腐竹整洁美观,如用热水泡,则腐竹易碎。

    炒腐竹油麦菜怎么做好吃,清炒腐竹油麦菜的家常做法

    食材

    主料

    腐竹

    250g

    油麦菜

    250g

    辅料

    适量

    适量

    老抽

    1小勺

    味精

    少许

    步骤

    1.提前两小时温水泡好腐竹,中间没硬心就是泡好了

    2.取出切成小段,装入盘中待用

    3.油麦菜泡入水中,多洗几遍,切成长一点的段即可

    4.锅中放入油,热后加入腐竹炒会放入老抽上点颜色

    5.再放入油麦菜,快速翻炒,避免糊锅

    6.也就5分钟,就可以吃上美美的菜肴了哦~

    小贴士

    1.老抽不宜放多,稍稍上色即可

    2.油麦菜不能炒时间长,否则不好吃了,变深绿色即可出锅

    油麦菜烧腐竹怎么做,营养丰富老少皆宜,非常美味呢?

    油麦菜烧腐竹怎么做,营养丰富老少皆宜,非常美味呢?

    油麦菜和腐竹都是我们平时使用较多食材,简易快手健康养生又健康保健,除此之外这个菜口感非常口味淡,老少咸宜哦,快跟随小洋一起学习吧……营养成分:腐竹是把豆浆加热烧开,减温后产品产生的一层塑料薄膜,挑出来后复干躁面所得到的食材,组成成分是大豆蛋白粉和脂肪。在其中磷酸的含量很好,有非常好的益脑功效,其矿物含量也非常的丰富多彩。

    油麦菜是生吃蔬菜水果中营养成分比较丰富的蔬菜种类,维生素D、维生素b21、B2、钙、铁含量都很丰富多彩,有清热下火、消滞止渴、利水消肿,清肝利胆的功效,适当春天服用。流程如下所示:【油麦菜烧腐竹】的家常做法。

    第一步

    食物提前准备:腐竹,油麦菜,黑木耳,胡萝卜,蒜头,辣椒干,姜片腐竹用40度水,水中添加一勺盐,一勺白米醋,放进腐竹泡开,那样泡的腐竹不破不碎,再倒入一勺生抽酱油,一勺耗油,小勺老抽王炒出香味,添加半杯水,水开启入黑木耳腐竹煸炒一会儿,再倒入一勺盐煸炒一会,腐竹泡好洗净切条,木耳泡发洗净切成丝备用。

    第二步

    油麦菜洗净切割成段备用,胡萝卜切成丝备用,蒜头切碎备用,辣椒干切条,辣椒干,姜片腐竹用40度水,水中添加一勺盐,一勺白米醋,放进腐竹泡开,那样泡的腐竹不破不碎,腐竹泡好洗净切条,姜片切碎锅中放入适当油,油烧倒进蒜泥辣椒干炒出香味。

    再倒入一勺生抽酱油,一勺耗油,小勺老抽王炒出香味,添加半杯水,水开启入黑木耳腐竹煸炒一会儿,再倒入一勺盐煸炒一会,放进胡萝卜丝,最终添加油麦菜断生就可以出锅了。这一道简易快手营养又健康的生活【油麦菜烧腐竹】就做好,这个菜口味清淡美味下饭菜,一家人都喜欢吃。

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